El sector agroalimentario de la Asociación del Altiplano, esta estudiando la posibilidad de crear, una red de tiendas que permita garantizar la presencia de productos agroalimentarios de ámbito provincial. Esta red de productos alimentarios contara con la colaboración de la Asociación del Altiplano y empresas privadas y tendría como objetivo incorporar la cultura de la calidad al medio rural, con el fin de darle prestigio y hacerlo mas atractivo, ya que la comercialización es uno de los aspectos sobre los que se debe seguir incidiendo.
Esta red podría constituirse mediante el régimen de franquicia, permitirá garantizar la presencia de productos agroalimentarios del Altiplano, en el ámbito provincial.
Los productos que se venderían en dichas tiendas se centrarían en jamón, embutidos y aceite, con sus denominaciones de origen.
Dentro de las acciones acometidas por la Fundación para incidir en la promoción y comercialización de los productos agroalimentarios locales, es crear una marca de calidad agroalimentaria para los tres productos contemplados inicialmente.
Para ello hay que hacer hincapié en la necesidad de que esta marca tenga su lugar de expansión en foros provinciales, que es donde existe un menor conocimiento.
Para ello hay que hacer campañas de promoción y que los productos puedan ser adquiridos en los supermercados y en tiendas de exquisiteces y de productos naturales.
También se quiere incidir especialmente en las ventas al mercado turístico, y su venta por Internet, y hay que destacar la importancia de este mecanismo, ante la redundancia de dichos productos en las tiendas convencionales.